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今天我要和您分享一個美味的食譜小秘訣。用這道簡單的氣炸鍋義大利麵脆片,將您最愛的義大利麵變成酥脆可口的點心。首先,按照包裝說明,烹煮約十五盎司(四百二十五克)一口大小的義大利麵。將麵條倒入濾網瀝乾,並用冷水徹底沖洗乾淨。將煮好的義大利麵移至大碗中,加入四十毫升(兩湯匙半)的酪梨油、五克(一湯匙)營養酵母、九克(一湯匙)大蒜粉以及少許鹽調味。攪拌至義大利麵均勻裹上調味料,然後放入氣炸鍋,以高溫氣炸十二至十八分鐘。請務必在中途攪拌或搖晃氣炸籃一下。義大利麵脆片無論是趁熱或放涼後都能享用。您也可以用烤箱烘烤取代氣炸鍋。只需預熱至攝氏兩百度(華氏四百度),並將調味好的義大利麵以單層平鋪於鋪有烘焙紙的烤盤上。烘烤廿至廿五分鐘,中途翻面或攪拌一次,直到變得酥脆金黃。











