Achten Sie bei der Auswahl einer Ananas auf ihre Farbe, ihr Aroma, ihre Form und ihre Beschaffenheit.

Nehmen Sie genug Vitamin-C-reiche Früchte zu sich, liebe Freunde? Probieren Sie doch mal eine Ananas; 100 Gramm liefern Ihnen mehr Vitamin C als eine große Orange! Ich möchte Ihnen einen Tipp geben. Achten Sie bei der Auswahl einer Ananas auf ihre Farbe, ihr Aroma, ihre Form und ihre Beschaffenheit. Eine natürlich gereifte Ananas hat in der Regel eine gleichmäßige goldgelbe Farbe vom Stielansatz aufwärts, verströmt einen süßen Duft und fühlt sich für ihre Größe schwer an. Ananas, die kurz, rund und prall sind, enthalten oft mehr Fruchtfleisch und weniger Ballaststoffe als längere, schmalere Sorten. Sie können auch die „Augen“ der Ananas untersuchen. Große, flache und gleichmäßig verteilte Augen sind in der Regel Anzeichen für eine reife und süße Frucht, während kleine, tiefe Augen darauf hindeuten können, dass die Ananas noch nicht ganz reif und säuerlicher ist. Auch die Blätter an der Krone können Aufschluss geben: leicht gelbliche, weichere Blätter deuten auf Reife hin, während glänzend grüne Blätter bedeuten können, dass die Frucht noch Zeit zum Reifen braucht. Meiden Sie Ananas mit Druckstellen, weichen Stellen oder einem fermentierten Geruch, da diese auf Verderb hindeuten können. Um eine Ananas länger frisch zu halten, diese an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren.