A Tip on How to Make Yummy, Nutritious Raw Carrot Salad

Tenho uma dica de como fazer uma salada de cenoura crua deliciosa e nutritiva. Comece usando um descascador de legumes para fatiar a cenoura, indo da ponta mais grossa para a mais fina. Repita esse processo com mais duas cenouras. Coloque as fatias de cenoura numa tigela, adicione duas cebolinhas picadas e reserve. Para preparar o molho, misture os seguintes ingredientes em um pequeno frasco ou tigela: 2-3 gramas (1/2 - 1 colher de chá) de gengibre ralado, 8 mililitros (1/2 colher de sopa) de óleo de gergelim, 15 mililitros (1 colher de sopa) de vinagre de arroz, 15 mililitros (1 colher de sopa) de agave, 15 mililitros (1 colher de sopa) de suco de limão, 15 mililitros (1 colher de sopa) de molho de soja, uma pitada de sal e pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha. Misture bem ou agite bem se estiver usando um frasco. Despeje essa mistura sobre as cenouras cruas raladas e as cebolinhas e misture tudo até que estejam cobertas com o molho. Decore polvilhando sementes de gergelim, salsinha e coentro. Bom apetite!