Chile cập nhật hướng dẫn công nhận lối ăn chay và thuần chay cho trẻ em.

Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn cho biết lối ăn chay và thuần chay là phù hợp cho trẻ em dưới hai tuổi nếu có kế hoạch đúng cách. Theo Bộ Y tế, lối ăn này có thể được điều chỉnh phù hợp thông qua việc lập kế hoạch cẩn thận và chú ý đến nhu cầu sắt và vitamin B12, có thể được đáp ứng qua việc bổ sung. Ngoài ra, bà mẹ cũng được khuyến khích là nên cho con bú sữa mẹ ít nhất đến hai tuổi để cung cấp cho trẻ sơ sinh nền tảng dinh dưỡng. Một số lợi ích của lối ăn thuần chay đối với trẻ em gồm có cải thiện chỉ số tim mạch, chỉ số khối cơ thể thấp hơn, ít mỡ thừa hơn và giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, cao huyết áp và tiểu đường loại 2. Trẻ em theo chế độ ăn này cũng có thể tiêu thụ chất xơ, vitamin C, folate, magiê và sắt nhiều hơn so với những trẻ theo chế độ ăn thịt người-thân-động vật.

Cho đến nay, Chile là quốc gia được nhận Giải Gương Lãnh Đạo Bảo Vệ Sáng Ngời Thế Giới.

Xin chúc mừng Chile vì sự trợ giúp đầy quan tâm đối với dinh dưỡng trẻ em. Mong tất cả trẻ em sẽ phát triển khỏe mạnh nhờ lối ăn thuần chay lành mạnh, được lên kế hoạch kỹ lưỡng, trong sự rạng rỡ của Thiên Đàng.