Hari ini saya punya tip kopi yang bermanfaat untuk Anda.

Jika kopi Anda terasa terlalu pahit, tahukah Anda bahwa sedikit garam mungkin cukup untuk menghasilkan secangkir kopi yang lebih lembut dan seimbang? Garam dapat membantu mengurangi rasa pahit di lidah, sehingga rasa dan aroma alami kopi lebih menonjol. Trik sederhana ini sangat berguna terutama untuk kopi sangrai gelap, yang cenderung memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pahit. Karena garam membantu mengurangi rasa pahit, sebagian orang merasa mereka membutuhkan lebih sedikit gula atau susu nabati untuk menikmati kopi mereka sehingga ini menjadi cara mudah untuk mengurangi pemanis tambahan tanpa mengorbankan rasa. Namun, kuncinya adalah hanya menggunakan dalam jumlah yang sangat sedikit. Menurut para ahli kopi, penggunaan sekitar 0,15 gram garam untuk setiap 100 gram kopi seduh menghasilkan keseimbangan rasa terbaik, baik pada espresso maupun kopi saring. Cukup sejumput kecil saja biasanya sudah cukup untuk perbedaan yang nyata.