与黛比‧洛克（纯素者）一起迈向力量与健康之路（二集之二）

在我成为纯素者之前，我与食物的关系一点也不健康。我非常严格控制自己的饮食，总是担心自己的体重。我会计算卡路里。会精确称量食物。我对食物的态度非常不健康，因为我担心吃进嘴里的任何东西都会让我体重增加。我几乎不吃任何碳水化合物。我感觉一点也不好。我觉得糟透了。当我改采纯植物饮食时，那种罪恶感、那种压力就消失了。突然之间，我想吃什么就吃什么。我可以一直吃到饱。饭后我不再有那种胀气的感觉。不仅如此，我还变瘦了。我当时心想：「这是什么神奇饮食？」这太容易了。我所做的就只是吃真正的食物。